シクロデキストリンとは?:基礎編
αとβとγ、それぞれの特徴

シクロ3兄弟

αの特徴
アルちゃん

さらなるα−シクロデキストリンの効果は・・・

α−シクロデキストリンの具体例
商品名:ピュアファイバー(ダイエット用サプリメント)
ピュアファイバーは食事の中の余分な脂(特に動物性の脂)を包接して体の外に出します。さらに糖の吸収を抑えたダイエット効果のあるサプリメントです。
特に体に悪い動物性脂肪の選択的な包接、排泄と同時に、何も包接されていないα−シクロデキストリンは大腸にて難消化性(食物繊維)の特徴(整腸作用)を生かされています。

ピュアファイバーの具体例

βの特徴
ベー太

β−シクロデキストリンの具体例
商品名:フリーゾルインソール(靴の芳香・消臭インソール)
あらかじめ包接されたシトラス・フローラル系の心地よい香りが、汗の湿気により徐放して、その後、足のくさい匂いを包接します。

フリーゾルインソールの具体例

γの特徴
ガンマ君

さらなるγ−シクロデキストリンの効果は・・・

γ−シクロデキストリンの具体例
商品名:まぐろの恵みEPA(マグロの成分のサプリメント)
カルシウムやDHA、EPAなどの栄養を豊富に含む「まぐろの頭」を、シクロカプセル化によって粉末化。その結果、魚独特な匂いもなくなり、まぐろの頭に含まれる有効成分をより効率的に、快適に摂取できます。

マグロの恵みの具体例

  α−シクロデキストリン β−シクロデキストリン γ−シクロデキストリン
大きさ(nm) 0.5〜0.6 0.7〜0.8 0.9〜1.0
水溶性 × ※
消化性 × ×

※β−シクロデキストリンは、水にわずかしか溶けません(1.8g/100gの水、25℃)。

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