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身の回りの最近の出来事!
株式会社シクロケムの誕生(2002.7.15.) 化学工業日報(2002.11.27.)に関連記事
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機能食材としてαシクロデキストリンの新規用途開発に成功!化学工業日報(2003.2.21.)、食品化学新聞(2003.3.13.)に関連記事
「株式会社シクロケム」は、米ワッカーバイオケムと連携し、αCDに血糖値の上昇抑制効果があることを突き止め、米ワッカーが基本部分、シクロケムが用途特許をそれぞれ国内外に出願した。とくに米飯、麺類など食材の風味を損なわず安全性が高く、糖尿病予備軍向けに製品設計計画を持つ食品、サプリメントメーカーなどに対しバルク品、小売品の供給とライセンスビジネスを展開する。小売品は、岡山県にある関連会社テラバイオレメディックが炊飯添加用「ピュアファイバー」として販路開拓にあたる。でん粉系で、糖尿病予防として血糖値コントロール機能を示す素材には、水溶性の難消化性デキストリンがあるが、飲料向けに展開、米飯などに入れて加熱すると変色してしまうことなどから製品化が遅れていた。
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日本化学会創立125周年記念式典、ドイツ化学会会長の世話役として参加 化学工業日報(2003.3.17)に関連記事
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