| 論文名 |
コーヒー酸フェネチル-γ-CD包接体摂取による脳機能改善効果 |
| 著者 |
石田善行
ワダワ・レヌー
カウル・スニル
寺尾啓二
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| キーワード |
プロポリス
脳機能
神経
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| 出版年月 |
2021年9月 |
| 発表先 |
第37回シクロデキストリンシンポジウム講演要旨集 |
| WEBサイト |
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| 論文概要（和文） |
ニュージーランド産プロポリスは抗がん活性など多様な生理活性を示す化合物として知られているコーヒー酸フェネチル（CAPE）を特徴的に含んでいる。これまでに、CD包接によるCAPEの安定性および人工腸液における水溶性を評価した結果、CAPEの安定化および人工腸液における水溶性向上についてγ-CDが適していることが報告されている。本研究では、CAPEによる神経細胞分化誘導、さらにin vivoにおけるCAPE-γCD摂取による脳機能改善の評価を行った。 |
| 論文概要（英文） |
Caffeic acid phenethyl ester (CAPE) is a key component in New Zealand propolis that is known for a variety of health promoting and therapeutic potentials. We previously found that both stability and solubility of CAPE were enhanced by complexation with γ-cyclodextrin (γ-CD). We also found that the oral administration of CAPE-γ-CD complex has higher effect on the suppression of in vivo tumor growth than that of CAPE alone by bioavailability enhancement of CAPE. In the present study, neural differentiation property of CAPE was explored in vitro. As results, effective neural differentiation by CAPE treatment compare with by retinoic acid as positive control was observed. Furthermore, the supplementation of CAPE-γ-CD complex could improve memory function better than that of CAPE alone in mice study. |
