| 論文名 |
レスベラトロール-α-シクロデキストリン包接体の経口吸収性評価 |
| 著者 |
上梶友記子
行武詩織
岸岡麻由
石田善行
中田大介
寺尾啓二
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| キーワード |
水溶性
レスベラトロール
α-シクロデキストリン
吸収性
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| 出版年月 |
2023年9月 |
| 発表先 |
第39回シクロデキストリンシンポジウム講演要旨集 |
| WEBサイト |
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| 論文概要（和文） |
レスベラトロールはブドウ果皮や赤ワインなどに含まれるポリフェノールの一種である。レスベラトロールはサーチュイン遺伝子の活性化による寿命延長作用が知られており、アンチエイジング素材として注目されている。しかし、レスベラトロールは水に対する溶解性が低いために生体内への吸収性が不十分である。これまでに、レスベラトロールの溶解性におけるシクロデキストリン（CD）の影響を検証したところ、α-CDがレスベラトロールの溶解度を効果的に向上させることを明らかにしている。本研究では、レスベラトロールの生体吸収性の改善を目的として、α-CDを用いて包接体を作製し、模擬腸液に対する溶解性を試験すると共に、ラットに対する経口吸収性を評価した。 |
| 論文概要（英文） |
Resveratrol is a kind of polyphenol contained in grape peels and red wine. The oral absorption of Resveratrol is poor due to its low water solubility. In this study, the effects of Cyclodextrins (CDs) to improve the solubility and the oral absorption of Resveratrol were investigated. As results, the solubility of Resveratrol-α-CD complex was remarkably improved compared to Resveratrol alone. In addition, the oral absorption of Resveratrol-α-CD complex group in rats was significantly higher than that of Resveratrol group. These results suggest that the complexation with α-CD was increased the solubility of Resveratrol and improved the oral absorption of Resveratrol. |
