シクロデキストリン論文データベース検索システム

論文名	マヌカオイルの抗菌作用について
著者	城文子 四日洋和 中田大介 寺尾啓二 大島朋子 前田伸子 尾谷三枝子
キーワード	マヌカオイル α-シクロデキストリン 抗菌
出版年月	2009年8月
発表先	日本臨床栄養学会2009講演要旨集
WEBサイト	http://www.cyclochem.com/cyclochembio/research/073.html
論文概要（和文）	マヌカ（Leptospermum scoparium）とは、ニュージーランドに植生するMyrtaceae 属であり、その葉を水蒸気蒸留法にて抽出したエッセンシャルオイルがマヌカオイルである。マヌカオイルの主要な抗菌成分はトリケトン類であり、特に、East Cape 地方のマヌカオイルにはトリケトンが多く含まれている。マヌカオイルはStaphylococcus、Listeria、Streptococcus 菌などのグラム陽性菌、Trichophyton やMicrosporum などの真菌類、Porphyromonas gingivalis などの口腔細菌に対して高い抗菌作用のあることが知られている。 一方、αシクロデキストリン（以下、αCD）はBacillus cereus 菌などに対して溶菌作用を有する。そこで、マヌカオイルとαCD の抗菌効果における相乗作用について検討した。
論文概要（英文）	Manuka (Leptospermum scoparium) give us not only Manuka honey, but also Manuka oil extracted from Manuka leaf. Because of high content of triketone derivatives, Manuka oil shows remarkable antibacterial activity than other essential oils. In this study, enhancement of antibacterial activity of Manuka oil with CD was explored for developments of new effective antibacterial products.