| 論文名 |
α-シクロデキストリン摂取による腸管バリア・免疫機能の向上 |
| 著者 |
近本啓太
吉川豊
佐々木建吾
岡本陽菜子
古根隆広
寺尾啓二
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| キーワード |
α-シクロデキストリン
食物繊維
腸内細菌叢
ムチン
IgA
免疫
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| 出版年月 |
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| 発表先 |
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| WEBサイト |
http://www.cyclochem.com/cyclochembio/research/094.html |
| 論文概要（和文） |
腸内細菌が食物繊維や難消化性オリゴ糖を分解した際に産生される短鎖脂肪酸（SCFAs）は宿主に様々な健康増進効果をもたらすことが明らかにされている。ヒト腸内では様々な種類の細菌が生息しており、それらの細菌から腸管組織を保護するためにヒトの腸内にはその防御機構が備わっている。その中で、ムチンは粘性糖タンパク質の一つで、腸管上皮にある粘膜層の主要成分であり、腸管バリア機能を担っている。また、IgAは腸管内に分泌される抗体で、腸管免疫として、病原菌と直接戦うだけでなく、腸内細菌の構成を調節も行う重要な成分である。そしてこれらムチンやIgAの産生にSCFAsが関わっていることが知られている。α-シクロデキストリン（α-CD）は難消化性かつ腸内細菌のエサとなる性質を持っており、これまでにラットやマウスにおいて、α-CDの摂取が腸内細菌層を改善し、盲腸内のSCFAs量を増加させることが報告されている。本研究ではα-CD摂取による腸管免疫の増強を目的として、無繊維食と供にα-CDを摂取させたラットにおける腸管内のムチンやIgA量について、ラクトスクロース（LS）を比較対照として検討を行った。 |
| 論文概要（英文） |
Short-chain fatty acids (SCFAs) produced by gut bacteria from water-soluble dietary fiber induce various health promoting effects to the host. In human gut, various types of bacteria live and there is the defense mechanism to protect the intestinal tissue from these bacteria. Among them, mucin is one of the viscous glycoproteins, which is the main component of the mucosal layer in the intestinal epithelium and plays a role of gut barrier. In addition, IgA is an antibody secreted in the gut, which acts as gut immunity not only by directly fighting pathogens but also by regulating the composition of gut microbiota. It is known that SCFAs are involved in the production of these mucins and IgA. α-cyclodextrin (α-CD) is a water-soluble dietary fiber and has a fermentability by gut microbiota. We have previously reported that dietary α-CD modulates the gut microbiota and increases the amount of SCFAs in the cecum. In this study, we investigated the effects of α-CD on gut barrier and gut immunity in rats fed a normal diet with lactosucrose as a comparative control. |
