| 論文名 |
コーヒー酸フェネチルの抗ガン活性におけるγシクロデキストリンの効果 |
| 著者 |
石田善行
寺尾啓二
Sunil C. Kaul
Renu Wadhwa
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| キーワード |
γ-シクロデキストリン
プロポリス
抗ガン
吸収性
サプリメント
ポリフェノール
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| 出版年月 |
2014年9月 |
| 発表先 |
第31回シクロデキストリンシンポジウム講演要旨集 |
| WEBサイト |
http://www.cyclochem.com/cyclochembio/research/065.html |
| 論文概要（和文） |
プロポリスは、抗菌・抗ウィルス活性、抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん活性といった種々の生理活性を示すことから、健康食品分野における非常に魅力的な素材として広く用いられている。中でもニュージーランド産プロポリスは抗がん活性など多様な生理活性を示す化合物として知られているコーヒー酸フェネチル（CAPE）を特徴的に含んでいる。CAPEはその構造上に複数の反応性部位を有しており、それらを安定化することがCAPEの機能発現に非常に重要である。我々はこれまでに、CAPEとα-、β-およびγCDとの相互作用およびCDの包接によるCAPEの安定性を評価した結果、CAPEの反応性部位の安定性向上についてγCDが適していることを見出している。そこで本研究では、γCDの包接により安定性が向上したCAPE（CAPE-γCD）について、 in vivoにおける抗ガン活性の評価を行った。 |
| 論文概要（英文） |
Caffeic acid phenethyl ester (CAPE) is a key component in New Zealand propolis that is known for a variety of health promoting and therapeutic potentials.we found that whereas CAPE by itself was unstable in culture medium as it gets degraded into caffeic acid by secreted esterases, CAPE-γCD conjugate showed stability and showed strong cytotoxicity in in vitro cell culture assays. Most recently, we have found that CAPE, when administered through intraperitoneal or oral route, suppressed in vivo tumor progression and metastasis of an aggressive fibrosarcoma in mice. The data proposes the use of CAPE-γCD complex for cancer treatment. |
