食品開発展2025（10/15～10/17、ブース：2-137）に出展いたします。
2025年10月15日（水）から10月17日（金）までの3日間にわたり、東京ビッグサイトで開催される食品開発展2025に出展いたします。
ご来場には必ず事前登録が必要です。お手数ですが、来場事前登録をしてお越しください。
皆様のご来場心よりお待ちしております。
食品開発展 2025 開催概要
| 会期 | 2025年10月15日（水）～17日（金）10:00～17:00 |
|---|---|
| 会場 | 東京ビッグサイト 西1・2・4ホール＆アトリウム |
| ホームページ | https://www.hijapan.info/ |
| ブース番号 | 2-137 （株式会社シクロケム／株式会社コサナ 2社共通） |
出展社プレゼンテーション
| 日時 | 2025年10月15日（水）15:00～15:20 |
|---|---|
| 会場 | PH会場 |
| タイトル | スーパー食物繊維「α-オリゴ糖」による腸内環境改善 ～疲労感改善、プロテイン過剰摂取対策素材～ |
見どころ
腸内環境改善から、疲労感改善、小型LDL低減まで。スーパー食物繊維α-オリゴ糖の最新情報
「小型LDLを減らす」「食後の血糖値を減らす」機能性関与成分であるαオリゴ糖（成分名：α-シクロデキストリン）について、最新の研究成果や関連製品をご紹介します。
機能性表示食品素材α-シクロデキストリン（αオリゴ糖）
【新製品】キウイフルーツ、大根から生まれたαオリゴパウダー
フルーツの王様ともよばれる「キウイフルーツ」や日本の食卓でもおなじみの「大根」に含まれる有用な成分を利用した新たなαオリゴパウダーです。
2025年7月25日岡山市立万富公民館開催、認知症のための講演会より
シクロデキストリン包接体のご紹介
コエンザイムQ10、R-αリポ酸といった運動、健康、美容に有用な成分をシクロデキストリンで粉末化し、吸収性や安定性、バイオアベイラビリティを向上させた製品をご紹介いたします。
食品・健康食品、受託製造のご相談
シクロデキストリンは包接および徐放によって、有用成分の安定性、バイオアベイラビリティ向上、分散性向上、粘度調整、マスキング、吸湿性防止、可溶化などに応用されています。
製造・加工・風味の改善や新規素材のご開発のご相談も受け付けておりますのでお気軽にお越しください。