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基礎編 |
| ・ | シクロデキストリン（環状オリゴ糖）ってなに？ |
| ・ | シクロデキストリンの働き |
| ・ | αとβとγ、それぞれの特徴 |
| ・ | α、β、γの世界的な安全評価 |
| ・ | α、β、γ、それぞれの大量生産が可能に |
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α-CDには、さらなる効果が… |
| ・ | 米国で脚光を浴びるダイエット効果 |
| ・ | 日本でもダイエット効果が評判に |
| ・ | アレルギー疾患の改善にもすぐれた効果 |
| ・ | 血糖値上昇抑制効果 |
| ・ | 飽和脂肪酸の選択排泄効果 |
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γ-CDにもこんな効果が… |
| ・ | コエンザイムQ10の弱点を克服するγ−CD |
| ・ | CoQ10包接体（包接化CoQ10）の様々な効果 |
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応用編 |
| ・ | 注目のCD用途分野 |
| ・ | 食品・化粧品分野への応用 |
| ・ | 化粧品分野への応用 |
| ・ | 生活用品用途編 |
| ・ | 医農薬用途編 |
| ・ | 環境用途編 |
| ・ | 化学修飾・化学反応編 |
| ・ | ナノ超分子編 |
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シクロデキストリンを使った商品例 |
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寺尾啓二の論文・資料リスト |
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寺尾啓二の学会発表論文と招待講演リスト |
シクロデキストリンの最新技術がまとめられた「シクロデキストリンの応用技術」（シーエムシー出版、監修：寺尾啓二、小宮山真、2008年2月発行）より抜粋
汚染物質の除去
（1）シクロデキストリンによる汚染物質の除去
（2）ビーズ状エピクロロヒドリン架橋CyDポリマー（CDP）による芳香族化合物の除去実験
・CDPの調整法
・芳香族化合物の吸着
・ダイオキシン類の吸脱着
・高濃度ダイオキシン類水溶液からの吸脱着
・極低濃度ダイオキシン類の吸脱着
汚染物質の除去
（1）微生物による土壌浄化へのCDの利用
・可溶化効果
・土壌吸着物質の脱着能の向上
・CDによる毒性変化
・CDによるバイオアベイラビリティーの変化
・安定化効果と触媒促進効果
・バイオレメディエーションの向上
（2）難生分解性エーテル化CDによる有機性廃棄物のメタン発酵技術
・従来の技術と問題点
・エーテル化CDの余剰汚泥メタン発酵促進作用
・嫌気性消化におけるCDの難生分解性
・CD濃度の影響・消化ガス中のメタン量
（3）微生物叢の増殖作用
（4）CDと微生物の組み合わせによる水質浄化
・CDの結合した微生物固定化担体による水質浄化方法
従来の技術と問題点
微生物増殖作用を持つCD固着微生物固定化担体の開発
この浄化装置による検討結果
・排水処理に対するMBの添加効果
メチル化CDによる排水の浄化
従来の技術の問題点
難生分解性化学修飾CDを用いる水質浄化
検討方法と結果
汚染物質の除去
（1）CDの包接作用とバイオマスの有価物変換に必要な機能
（2）CDによる不飽和脂肪酸類の酸化防止（安定化）
（3）CDによる油脂安定化技術を利用した廃棄物系バイオマスの有価物への変換例
・鮪頭部の有効利用
・鮪頭の安定粉末化
・鮪頭粉末の効用効果の評価
・余剰牛乳の粉末化
・従来の粉末牛乳の問題点とCDを用いる解決法
・CDを用いる粉末牛乳の製造検討