ジンセノサイド（ギンセノシド）Rg1は、三七人参（田七人参）や高麗人参（紅参、オタネニンジン、朝鮮人参）などに含まれるサポニンの一種です*1、2。

ジンセノサイドRg1には、運動後の食後血糖値の上昇を抑制する効果が報告されています*3。

高麗人参には、加工方法の違いによって水参、白参、太極参、紅参、黒参といった種類があります。
水参は収穫された高麗人参そのものであり、紅参はその水参を長期保存のために皮を剥かずに蒸気で蒸した後に乾燥させたもののことを言います。

また、三七人参エキスは性機能に問題を抱える男性の性機能（勃起機能や性欲など）を改善する効果を持つことが報告されています*4。

環状オリゴ糖は、ジンセノサイドRg1を包接することができ、三七人参や高麗人参由来のエキスの苦味を低減する効果を持ちます*5～7。

*1：Weijie Xie et al., Molecules, 23, 940 (2018)

*2：Hanbing Liu et al., Pharmacological Research, 161, 105263 (2020)

*3：Hou CW et al., PLoS One, 10(1), e0116387 (2015)

*4：S. Yamashita et al., 薬理と治療, 46(4), 561-580 (2018)

*5：Seung Hyun Lee et al., KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL., 41(1), 106-110 (2009)

*6：Lauren C. Tamamoto et al., Journal of Food Science, 75, 341-347 (2010)

*7：Sang-Sun Hur, J. of Korean Oil Chemists' Soc., 33(4), 751-761 (2016)