分岐鎖アミノ酸（Branched-Chain Amino Acids: BCAA）は、必須アミノ酸であるバリン、ロイシン、イソロイシンの総称であり、運動時の筋肉でエネルギー源になります。
酵母由来BCAAには、運動による一時的なからだの疲労感を和らげる効果があることが報告されており、サプリメント素材として利用されています。

酵母由来BCAA（バリン、ロイシン、イソロイシンの総称）の健康効果

• 運動による身体的疲労感を軽減する効果
  （機能性表示　2g／日*1）

*1：M-C. Hsu et al., Chin. J. Physiol., 54(2), 71-78 (2011)