
ビタミンC
アスコルビン酸

ビタミンC(アスコルビン酸)は、ピーマンやブロッコリー、キウイフルーツなどの野菜や果物に多く含まれる水溶性ビタミンです。
ビタミンCは、コラーゲンの合成を高める効果や抗酸化効果、植物性食品からの鉄の吸収を促し、免疫を調節する効果などを持つことが報告されています。
ビタミンCの健康効果
- がんの予防と治療効果
- 心血管障害の予防効果
- 加齢黄斑変性の悪化の予防効果
- コラーゲン合成促進効果
- 抗酸化効果
- 鉄の吸収を促す効果
- 免疫調節効果
