ビタミンC（アスコルビン酸）は、ピーマンやブロッコリー、キウイフルーツなどの野菜や果物に多く含まれる水溶性ビタミンです。

ビタミンCは、コラーゲンの合成を高める効果や抗酸化効果、植物性食品からの鉄の吸収を促し、免疫を調節する効果などを持つことが報告されています。

ビタミンCの健康効果

• がんの予防と治療効果
• 心血管障害の予防効果
• 加齢黄斑変性の悪化の予防効果
• コラーゲン合成促進効果
• 抗酸化効果
• 鉄の吸収を促す効果
• 免疫調節効果