リコピンは、トマトやスイカ等に含まれる赤色の色素成分であり、カロテノイドの一種です。
リコピンには、抗酸化効果、血中LDLコレステロールを低下させる効果、血中HDLコレステロールを増加させる効果などがあることが報告されています。
リコピンの健康効果
- HDLコレステロールの増加効果
（機能性表示 15mg／日以上*1） - LDLコレステロール値の低下効果
（機能性表示 4.5mg／日以上*2）
*1：Engelhard YN et al., American Heart Journal, 151(1), 100.e1-100.e6 (2006)
*2：S Kiokias et al., European Journal of Clinical Nutrition, 57, 1135–1140 (2003)