サラシアは、インドや東南アジアに自生し、古くから健康維持のために食されている植物で、サラシノールという成分を含んでいます。
サラシア由来サラシノールには、食後の血糖値上昇を緩やかにする効果が報告されており、サプリメントなどに利用されています。
サラシア由来サラシノールの健康効果
- 食後の血糖値上昇を抑える効果（機能性表示 0.2mg／日*1）
*1：別府ら, 日本食品新素材研究会誌, 8, 105-117 (2005)