ブラックジンジャーは東南アジア原産のショウガ科の植物で、タイ王国では古来より根茎部が民間薬として用いられています。

ブラックジンジャーにはポリフェノールの一種であるポリメトキシフラボンが含まれています。

ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボンには、脂肪を消費しやすくする効果、腹部脂肪を減らす効果、歩行能力の維持をサポートする効果が報告されています。

ブラックジンジャー包接体は、環状オリゴ糖（γオリゴ糖）を用いてポリメトキシフラボンを包接※した製品です。包接体にすることで水に溶けやすくなり、ショウガの風味低減が期待できます。

環状オリゴ糖の空洞に有効成分が取り込まれることを包接、環状オリゴ糖に有効成分が取り込まれたものを包接体と言います。

*1：Yoshino et al., 薬理と治療, 44(12), 1757-1762 (2016)

*2：Yoshino et al., Diabetes Metab. Syndr. Obes., 11, 447-458 (2018)

*3：山名ら, 薬理と治療, 47(6), 927-936 (2019)