イヌリンはチコリやキクイモなどの植物に含まれる水溶性食物繊維です。
イヌリンは、整腸作用や食後血糖値の上昇抑制作用、中性脂肪値の低減作用などを持つことが報告されており、サプリメント素材として利用されています。
イヌリンの健康効果
- 腸内フローラと便通の改善効果（機能性表示 5g／日*1）
- 食後の血糖値上昇を抑える効果（機能性表示 10.8g／日*2）
- 血中中性脂肪値の低下効果（機能性表示 11.0g／日*3）
*1：Ramnani et al., Br. J. Nutr., 104(2), 233-40 (2010)
*2：Wada et al., J. Agric. Food. Chem., 53(4), 1246-53 (2005)
*3：Russo et al., Eur. J. Nutr., 47(8), 453-9 (2008)